Новолетие, или Славянский Новый год - это праздник с многовековой историей, который носит в себе языческие и православные начала. 

14 сентября 2022 начинается новый год по православному церковному календарю. В православных храмах совершают особый молебен, в котором благодарят Бога за прожитый год и просят благословить наступивший новый.

Традиционно в этот день, крестьяне благодарили уходящий год за собранный урожай. Полевые работы заканчивались. Женщины устраивали засидки, собираясь в одном большом доме и занимаясь рукоделием, а вечером все шли на общие гуляния, в ходе которых разжигали большой костер. Люди пели песни, водили хороводы, танцевали, устраивали различные состязания.

В этот день хозяйки дома накрывали праздничный стол. В изобилии были блюда из овощей нового урожая. Особенным блюдом праздника считался большой румяный каравай.